Рад вас снова приветствовать на моем кулинарном блоге.Если вам вдруг захотелось чего — то вкусненького приготовить, значит, вы обратились по адресу. Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления очень быстрого лимонного бисквита. Рецепт достаточно популярен и простой — это говорит о том, что с приготовлениям справится даже школьник.
Лимонный бисквит получается очень мягким и сочным, когда вы первый раз попробуете эту выпечку, без сомнений вы захотите приготовить ее еще и еще. Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления бисквита самые простые и найдутся в любого в холодильнике.
Итак, нам понадобятся следующие составляющие:
- Куриные яйца — 3 штуки;
- Лимон — 1 (средних размеров)
- Сахар — 170 грамм;
- Молоко — 200 миллилитров;
- Мука — 80 грамм;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Кокосовая стружка — 50 грамм.
Готовим лимонный бисквит
Сначала берем лимон, слегка ополоснем его в воде и натрем его цедру на мелкой терке. Старайтесь натирать только желтую часть цедры, по возможности белую часть не затрагивайте, так как она в себе держит горечь, что не очень хорошо для нашего лимонного бисквита.
Этот же лимон разрезаем пополам и в отдельную посуду максимально выжимаем с него сок. У меня из среднего лимона получилось около семидесяти миллилитров сока.
Теперь нам необходимо растопить масло, для этого я беру сухую кастрюльку, высыпаю в нее масло, и ставлю на средний огонь растапливаться. Через несколько минут масло растопилось, я его переливаю в другую посуду, в которой буду замешивать тесто, дадим немного времени маслу постоять, чтобы оно немного остыло.
Когда масло остыло до теплого состояния, разбиваем в него яйца, высыпаем муку и сахар, цедру и сок лимона, а также не забываем про молоко и кокосовую стружку. После чего получившую смесь хорошенько размешаем до однородности.
Получившую смесь выливаем в форму, и отправляем в духовку выпекается, предварительно разогрев ее до 170º примерно на сорок — сорок пять минут.
Поле того как лимонный бисквит готов, достаем его с духовки и даем ему время, чтобы он полностью остыл. Когда пирог достаточно хорошо остыл, можете его резать на квадратики. Бисквит подвергать резке, когда он в горячем состоянии не рекомендую, так как он потеряет свою целостность.
Ну, вот и все! Лимонный бисквит готов, Можете его употреблять как с холодными напитками, так и с горячими, такими как чай. Приятного аппетита!!!
Отправить комментарий