Здравствуйте, дорогие читатели!!!
Часто бывает, когда хочется испечь что-нибудь вкусненькое, а времени и желания играться с тестом совсем мало, для таких вот жизненных моментов предлагаю отличный рецепт слоек с вишней из готового слоеного теста.
Здесь, само название выпечки — слойки с вишней говорит о том, что печь мы будем из слоеного теста, а начинка будет вишневая, тесто будем использовать готовое из супермаркета. В готовом слоеном тесте есть много положительного, а именно, качественное слоеное тесто приготовить самому в домашних условиях начинающему кулинару очень сложно, а здесь все готово. Еще нельзя не сказать за время, которое вы потратите для приготовления данного теста, лучше это время потратьте на себя, тем более готовое слоеное тесто не так уж и дорого стоит. Ладно, хватит, что-то я слишком рекламирую, давайте лучше скажу, что нам еще понадобится, чтобы приготовить слойки с вишней:
- Вишня — 250 грамм;
- Сахар — 4 столовых ложки;
- Крахмал — 3 столовых ложки;
- Мука — для подсыпки;
- Яйцо — 1 штака;
- Тесто слоеное — 500 грамм,
Процесс приготовлиния слоек с вишней
Для данного рецепта в качестве начинки можно использовать абсолютно все сезонные ягоды, которые вам больше всего нравятся, я же использую вишню (замороженную), предварительно разморозив ее. С размороженной вишни сливаем всю лишнюю жидкость и притрусим сахаром, слегка перемешивая.
Поверхность, на которой будет лежать тесто, слегка посыпаем мукой и аккуратно выкладываем тесто. Тесто нам необходимо порезать на равные квадратики.
Далее в тарелку разбиваем яйцо, немножко взбивавем его и им же смазываем, с помощью кулинарной кисти, с внутренней стороны.
Теперь на наши квадратики аккуратно накладываем начинку, примерно две ложки на один кусочек теста. Сверху начинку немножко притрусим крахмалом и защипываем края теста, после чего с помощью вилки сделаем красивую окантовку краем для дополнительного укрепления.
Далее все стандартно и очень просто, противень перестелем пекарской бумагой и на него выложим слойки, после чего сверху каждую слойку смажем яйцом и отправляем слойки выпекаться, в предварительно разогретую духовку до температуры 200, примерно на двадцать — двадцать пять минут.
Через время достаем готовые слойки с вишней из духовки и остужаем их, сверху посыпаем сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию. Приятного аппетита!!!
Отправить комментарий