КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПОД ШУБОЙ

Когда не хочется долго стоять на кухне и в тот же момент хочется порадовать свою семью чем-то вкусненьким, есть идеальное блюдо, которое быстро готовиться и очень вкусное – это куриные отбивные. Ну а есть обычные отбивные для вас банально, то вашему вниманию предлагается очень простой и в тот же момент оригинальные рецепт куриных отбивных под шубой.

Отбивные мы будем запекать в духовке, получаются они невероятно нежными, сочными и очень сытные, блюдо подойдет абсолютно к любому гарниру.

Куриные отбивные под шубою хорошо готовить в летний период, когда сезон овощей, ведь овощи отлично сочетаются с куриным мясом, а особенно в этом блюда.

Для приготовления куриных отбивных на нужно:

Курица (филе) – 500 грамм;
Майонез – 150 грамм;
Лук репчатый – 1 штука;
Чеснок – пару зубчиков;
Твердый сыр – 200 грамм;
Помидор – 2 штуки;
Куриное яйцо – 2 штуки;
Соль – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу.

Данные ингредиенты представлены на н 5 порций блюда.

Как мы уже говорили в данное блюдо можно добавлять абсолютно любые овощи, которые вам нравятся. Здесь представлена такая вариация ингредиентов, но она может меняться в вашу пользу с вашими вариантами.

Для начал нам необходимо помыть куриное филе, затем убрать с него лишнюю влагу бумажными полотенцами, после чего нарезать достаточно большие куски и как следует отбить кухонным молотком.

Затем курицу солим и перчим по вкусу, очистим лук и чеснок и мелко измельчим, по желанию можно в мясо можно добавить свои любимые специи. Теперь добавим майонез, и хорошенько перемешаем отбивные, оставим мясо мариноваться на полчаса в холодильник, кстати если у вас нет майонеза можете использовать сметану или заделать его в домашних условиях, а как можете узнать здесь…

После того как мясо немного промариновалось, будем подготавливать его к выпеканию. Берем форму, слегка смазываем ее растительным маслом и выкладываем на нее наши отбивные.