Здравствуйте, дорогие друзья!
Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления невероятно вкусных запеченных куриных крылышек в духовке. Секрет состоит в очень интересном маринаде, с помощью которого вкус крылышек превращается в незабываемое лакомство.
Маринованные куриные крылышки в соевом соусе и запеченные в духовке, на первый взгляд простая и достаточно сытная еда, но как мне кажется блюдо достойно уровня ресторанов, и когда вы попробуете их приготовить, вы сами в этом убедитесь. На счет скорости приготовления я бы не сказал, что крылышки готовятся быстро, но, как правило, практически все время, потраченное в процессе, занимает мариновка крыльев, причем ваших усилий для этого необходимо минимум.
Приготовленные куриные крылышки в духовке получаются очень вкусные и ароматные, имеют достаточно оригинальный в меру сладковатый и слегка острый привкус. Необычный вкус, не похож на классический, придает крылышкам маринад, который состоит из соевого соуса с добавлением меда и чеснока, их можно есть как закуску к холодненькому пивку, так и на обычный ужин скартошкой.
Для приготовления куриных крылышек нам понадобятся следующие составляющие, а именно:
- Куриные крылышки — 500 грамм;
- Соевый соус — 2 столовые ложки;
- Растительное масло — 1 столовая ложка;
- Мед — 2 чайных ложек;
- Чеснок — 2 небольшие зубчика;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Готовим куриные крылышки в духовке
Для начала нам необходимо подготовить к мариновке куриные крылышки, их мы хорошенько моем, если есть остатки перьев, очистим от них. После чего с помощью ножа крылья разрежем на три части — по суставам, самый мелкий кусочек можете не использовать, как мне кажется, там особо мяса и нет.
Дальше порезанные крылышки поместим в достаточно глубокую посуду, немного посолим, поперчим — по вкусу. Дальше очистим чеснок от шелухи и с помощи чесночницы, выдавим его на крылья, и все аккуратненько перемешаем. После чего туда же добавляем соевый соус, немного растительного масла и конечно же мед, если он у вас в засахарившем состоянии, его перед добавлением необходимо растопить на плите или в микроволновке.
Еще раз хорошенько перемешиваем, и как вы, наверное, уже догадались, отставляем на несколько часов, примерно на два — три мариноваться. Не забывайте время от времени перемешивать крылышки. Дальше, в принципе маринад сделает свое дело сам, вы можете спокойно заниматься своими делами, только время от времени, поглядывайте все ли в порядке :).
После трех часов мариновки крылышек можно приступать к непосредственному приготовлению. Здесь все достаточно просто, выкладываем маринованные куриные крылышки в форму, и ставим в предварительно разогретую духовку до температуры 180º, примерно на тридцать — сорок минут.
Готовые крылья или нет, вы увидите сразу, так как у готовых крыльев поверхность станет глазированная, и станет очень насыщенный красивый слегка темноватый цвет, примерно, такие как на фотографии.
Теперь дорогие друзья вы знаете, как приготовить куриные крылышки в духовке, обязательно попробуйте приготовить, уверяю вас вы не пожалеете. Куриные крылышки можете подавать с чесночным соусом, примерно таким, который мы использовали при приготовлении жареных кабачков. Также, как я уже говорил, крылья отлично подойдут к пиву. В общем, когда вы их приготовите, я уверен вы найдете им отличное применение :). Приятного аппетита!!! До новых встреч!
Друзья, не забывайте оставлять свои комментарии, буду признателен, готов выслушать любое ваше мнение и дополнение. Всего Вам хорошего!!!
Отправить комментарий