Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня предлагаю вам пополнить вашу коллекцию еще одним невероятно вкусным пирогом с яблоками, оригинальность данного пирога заключается в том, что он с заливкой, что делает его еще более нежным и вкусным.
Вкусный пирог с яблоками готовится очень просто, буквально за несколько шагов при этом вам не нужно находиться на профессиональной кухне, чтобы его приготовить, выпечка готовится в простых домашних условиях. Данный пирог это в первую очередь память о том, вроде не далеком детстве, о любимом лакомстве у бабушки на каникулах, когда кушаешь пирог с яблоками запивая холодненьким молоком задумываешься о самом актуальном лакомстве советских времен, разве такое возможно забыть. Яблочный пирог готовится достаточно быстро и придумано теми людьми, которые дорожат своим временем, вкус данного пирога никогда не забываемый и по-настоящему изысканный. Для того, чтобы приготовить наш вкусный пирог с яблоками нам понадобятся следующие составляющие, без которых у нас ничего не получится:
Для теста:
- Яблоки- 500 грамм;
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Сахар — 3-5 столовых ложек;
- Сметана — 100 грамм;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Для заливки:
- Яйцо — 1 штука;
- Сметана — 200 грамм;
- Сахар — 150 грамм;
- мука — 2 столовые ложки.
Процесс приготовления вкусного пирога с яблоками
Сначала займемся приготовлением теста, для этого берем глубокую тарелку, выкладываем в нее масло, добавляем к нему сахар и растираем масло с сахаром, для упрощения задачи можете масло предварительно слегка подтопить в микроволновке.
Теперь к маслу добавляем нашу сметану и хорошенько при помощи ложки перемешиваем. Если случайно не нашлось сметаны, вместо нее можете использовать сливки, но они должны быть жирные не менее тридцати трех процентов.
В ту же смесь добавляем муку и конечно же разрыхлитель, все достаточно хорошо перемешиваем до однородного состояния, тесто должно получится достаточно густое, если у вас не так, можете добавить еще немного муки. Дальше тесто выкатываем в шар и отправляем в холодильник на минут двадцать или тридцать.
Пока тесто лежит в холодильнике, мы тем временем займемся приготовлением заливки для нашего вкусного яблочного пирога. В глубокую тарелку выливаем сметану, туда же разбиваем яйцо, добавляем сахар и муку и все это немного взбиваем.
Как не трудно догадаться в качестве начинки для яблочного пирога будут выступать яблоки. Яблоки как по мне играют большую роль в этом пироге, так как сам вкус пирога во многом зависит от вкуса самых яблок, я советую выбрать фрукт спелый, сладкий, слегка кисловатый, идеальное сочетание для данного блюда. Яблоки мы очистим от шкурки, вырежем сердцевину и нарежем на не очень толстые ломтики. Для того, чтобы они не потемнели можно на них слегка взбрызнуть лимонный сок.
Теперь достаем тесто с холодильника, раскатываем его на пласт толщиной менее одного сантиметра. Выкладываем тесто в форму, при этом делая небольшие бортики, примерно высотой два сантиметра.
Сверху на тесто аккуратно выкладываем яблоки, равномерным слоем по всей поверхности пирога.
Дальше на яблоки сверху наливаем небольшой струйкой заливку, старайтесь распределить ее по всей поверхности, при этом покрыть все яблоки. Отправляем пирог готовиться в предварительно разогретую духовку до 180, примерно на пятьдесят минут.
Этот вкусный пирог с яблоками относится к той категории пирогов, которые употребляются в холодном виде, поэтому приготовленный нами пирог остужаем, для того, чтобы начинка хорошо уплотнилась и только лишь тогда подаем на стол на радость себе и своим близким. Приятного аппетита!!! Надеюсь, яблочный пирог вам понравится. До новых встреч!
Отправить комментарий